1. 首页
  2. 正山小种

再说正山小种红茶的历史

再说正山小种红茶的历史

摘要:武夷山正山小种是名符其实的红茶鼻祖,下面笔者对武夷山正山小种的历史作详细的讲解,让各位茶友对武夷山正山小种有更加深入的了解,从而使我们更能品偿其文化内涵。 茶树的原产地是中国,其实茶树历史上最早出现于我国西南部的云贵高原及西双版纳等地区。然


武夷山正山小种是名符其实的红茶鼻祖,下面笔者对武夷山正山小种的历史作详细的讲解,让各位茶友对武夷山正山小种有更加深入的了解,从而使我们更能品偿其文化内涵。
 

正山小种干茶


茶树的原产地是中国,其实茶树历史上最早出现于我国西南部的云贵高原及西双版纳等地区。然而有部分学者认为茶树的原产地是印度,其理由是因为野生茶树在印度有,而中国没有。但这只是说明他们不知不知道早在公元前200年,《尔雅》中就已经提到了野生大茶树,称作还有“茶树王”。

成书于西汉年间的《神农本草经》,此书以传说的方式,搜集从古至今,人民长期积累的药物知识和典故,其书如此记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”。据学者考证:这里荼即是指现代的茶,其意思是说,在上古时,神农氏,用口尝过百草,竟然一日之中多次中毒。然而用茶叶而得救。这虽是传说,有一定的夸张成份,但从中可知,中国的茶叶,可能是从医药开始的。据考察,“茶”字最先见于唐朝中期的《百声大师碑》和《怀晖碑》里。在公元806年至公元820年前后,在此之前,“茶”是用多义字“荼”表示。


“茶”字的基本意义是“苦菜”,上古时期人们对茶认识不多,仅据它的味道,把它当作苦菜来用,是完全可以理解的。只有当大家认识到茶与苦菜的区别,及茶的特殊功能时,才单独用一个新字茶来表示。茶作为一种日常饮料,自唐代启始,流传到我国西北各个少数民族地区,成为当地人民生活的必需品,俗话说,可以三日无粮,不可一日无茶。茶也是生活的五大件之一

。“一日无茶则滞,三日无茶则病”。茶叶从发明到利用,经历了一段漫长的历史,它之所以深受人们的欢迎,除了可作为饮料被人们饮用外,还因为它对人体有一定的保健和治疗的作用。在三国时代,诸葛亮带兵南征北战。一次,兵至云南励海,士兵因水土不服,多害眼病,诸亮命令士兵采茶煮水喝,不久,把眼病治好了。直到现在,当地人民还把茶树称作“孔明树”,把诸葛亮尊为“茶祖”。

茶树的原产地是中国。然而,中国有着一种灿烂独特的茶文化。据我国史籍所载,在未知饮茶前,“古人夏则饮水,冬则饮汤”,恒以温汤生水解渴。而武夷山正山小种也正是这种历史文化中独特的产物。在现代武夷山正山小种已经通过科技,获得了新生,让更多的爱茶人有了一品其风味的机会。

易购茶城编辑的观点:武夷山正山小种无疑是中国茶文化中的一朵奇葩,相信许多品偿无武夷山正山小种的茶友,一种会有这种同感。

文章图片均转来自互联网和投稿,如若侵权请联系管理员删除,本文链接:http://www.chaye88.top/zsxh/3283.html

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注