乌龙茶

  • 过招武夷岩茶四大名枞

    过招武夷岩茶四大名枞

    摘要:武夷山,曲折萦回的九曲溪贯穿于丹崖群峰之间,山临水而立,水绕山而行,让人不禁联想到武侠世界里高手们潜心修行的神秘之境。而其中生于斯长于斯的各式岩茶就如一群侠客隐士们,在如痴如醉的山水间修炼香韵。 其中的大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡

    武夷山,曲折萦回的九曲溪贯穿于丹崖群峰之间,山临水而立,水绕山而行,让人不禁联想到武[……]

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    武夷岩茶 2020年1月14日
  • 详解武夷岩茶大红袍的炭焙工艺(精华)

    详解武夷岩茶大红袍的炭焙工艺(精华)

    摘要:中国茶的制作历来重视阴阳五行之道,以火助水舒枯木,生水走脉展茶性这一类的描绘似乎蕴含着诸多道家的精神。又有着浓厚的传统。或许,当初的炼丹与焙茶存在着莫大的关系。 最早安溪人做铁观音的时候,还用杂木烧炼的木炭焙茶,其炭相碰之时铿锵有

    中国茶的制作历来重视阴阳五行之道,“以火助水舒枯木,生水[……]

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    武夷岩茶 2020年1月14日
  • 说一说武夷岩茶的名丛品种与花儿

    说一说武夷岩茶的名丛品种与花儿

    摘要:武夷山素有茶树品种王国的美誉,品种的优良成为武夷岩茶优良品质的一个重要因素。武夷岩茶繁多的品种有的是历史上保存流传下来的,有的则是近代人选育培植的。武夷山历代的茶师、茶农,从武夷原始菜茶品种的有性群体中,经过反复选育,积累了名目

    武夷山素有茶树品种王国的美誉,品种的优良成为武夷岩茶优良品质的一个重要因素。[……]

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    武夷岩茶 2020年1月14日
  • 乌龙茶焙茶工艺之武夷岩茶炭焙精解

    乌龙茶焙茶工艺之武夷岩茶炭焙精解

    摘要:焙茶手艺到了家,一年银子不愁花。就凭这句流传在武夷山茶人中的顺口溜,足见焙茶这道工序的重要性。做武夷乌龙茶,其工序是复杂严谨的。武夷茶保持了乌龙茶一千多年来传统的焙法,乌龙茶进入精制阶段后的炭焙之工,堪称绝活,看去没几道工序,实

    “焙茶手艺到了家,一年银子不愁花”。就凭这句流传在[……]

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    武夷岩茶 2020年1月14日
  • 八张图教你秒懂武夷岩茶

    八张图教你秒懂武夷岩茶

    摘要:一、神马是武夷岩茶? 国标定义:武夷岩茶,产于 武夷山 市风景区范围,由当地传统树种(包括水仙、肉桂、武夷菜茶、矮脚乌龙等。),经过武夷岩茶加工工艺制作而成。 二、武夷岩茶产地范围: 按国标来讲,岩茶产地范围包括东至崇阳溪,南至南星公

    一、神马是武夷岩茶?

    国标定义:武夷岩茶,产于武夷山市风景区范围,由当地传[……]

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    2020年1月14日
  • 鉴别岩茶的好坏一定要了解这些知识与误区

    鉴别岩茶的好坏一定要了解这些知识与误区

    摘要:今天 大红袍 官网小编来说说如何鉴别我国十大名茶之一的岩茶优劣品质。岩茶生长于我国福建北部的 武夷山 一带。此地生产岩茶的历史也比较的悠久。其岩骨的花香是独有的特征之一。鉴别岩茶的优劣其实也很简单,且跟小编一起来看看吧。 如何鉴别优质

    今天大红袍官网小编来说说如何鉴别我国十大名茶之一的岩茶优劣品质。岩[……]

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    2020年1月14日
  • 武夷岩茶大红袍具有多种功效与作用

    武夷岩茶大红袍具有多种功效与作用

    摘要:茶,流传千年的治病良方 诸药为各病之药,茶为万病之药。茶,在千年之前人类刚发现它时,是把它当作治病的良方。后来茶在历史的长河里,才逐渐演变成现在世界三大无酒精饮料之一的地位。武夷岩茶作为茶家族的一名成员,在早年也是被 武夷山 先民作

    茶,流传千年的治病良方      [……]

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    2020年1月14日
  • 陈年武夷岩茶的功效与作用汇总

    陈年武夷岩茶的功效与作用汇总

    摘要:这是因为岩茶在陈放的过程中,内含物质由于水分、温度、光照、微生物以及氧气的参与会持续发生各类非酶促氧化反应:

      主要是多酚类物质、咖啡碱等这类对胃有刺激性作用的物质氧化、减少,而茶黄素、茶红素这类对胃刺激性小又具有促消化作用的

    在茶圈混久了,相信很有茶友和小微一样有一个深深的疑惑,那就是“[……]

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    2020年1月14日
  • 武夷岩茶大红袍 缘何香飘九洲?

    武夷岩茶大红袍 缘何香飘九洲?

    摘要:采茶咯!4月19日, 武夷山 各乡镇茶农再次迎来了春茶礼赞,举办喊山祭茶仪式,意味着中国十大名茶之一一武夷岩茶全面开采,迎来为时近一个月的做茶季。这是 武夷山 一年中最繁忙的日子。 这是今年第一次上武夷山。一切是熟悉的,又是崭新的。 四月

    “采茶咯!”4月19日,武夷山各乡镇茶农再[……]

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    2020年1月14日
  • 三看、三闻、三品教您辨岩茶

    三看、三闻、三品教您辨岩茶

    摘要:三看、三闻、三品、三口气是品鉴武夷岩茶的一套系统之方法。确切地说, 茶叶 品鉴活动主要是靠感觉器官来完成的,人的视觉、嗅觉、味觉、听觉、触觉等一切感官功能都被包括在了这里面。 三看 一看干茶的外形色泽。等而上之的武夷岩茶条索是比较匀

    “三看、三闻、三品、三口气”是品鉴武夷岩茶的一套系统[……]

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    武夷岩茶 2020年1月14日