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“海堤红”凸显厦茶风尚引导力

中国茶网资讯:数十年来,厦门茶叶进出口有限公司的中心任务一直是出口叶,为国家“创汇”。随着我国外汇储备巨量增加,加上茶叶市场的完全放开,作为央企的厦茶开始抓内销,在国内外市场竞争中“两条腿走路”。

经过两年多的酝酿,厦茶的“海堤红”终于在红茶研发上一鸣惊人,并借助成长起来的“海堤茶叶”专卖店体系,在营销上大获成功。海堤红的研发推出,凸显了厦茶作为老牌茶企的厚重力道,又展现出让业界另眼相看的风尚引导力。

前传:借力红茶热摸索起步

三年前,厦茶的研发团队敏锐地发现正山小种红茶开始在福州受到喜爱,福建的功夫红茶制作技术也在改进,特别是金骏眉、银骏眉等高档红茶开始流行。而200多年前,正山小种红茶曾经风靡欧洲,在皇室贵族中被引为风尚。

拥有众多传统制茶师的厦茶,传统强项为福建乌龙茶,也根据市场需求长期生产红茶。这也成了后来海堤红研发的 “前传”,除了饮茶传统和风尚的考量外,当时厦茶添置了一套三角袋泡包装机,也是一个缘起。厦茶希望以正山小种原料茶生产出袋泡红茶,跟英国立顿红茶比。

“如果没有长期以来我们对红茶制作的专注,可能就不会在此轮的红茶风中抢占先机,可能就不会推出或者很迟才推出海堤红。”厦茶研发团队曾如此总结。

尝试:顺应需求推系列红茶

到2008年底,厦茶推出了散装的正山小种,这款中档红茶受到了老客户的喜爱。这款茶供不应求,原来生产的批量不够,又追加订单。这让厦茶的管理层迅速捕捉到了来自红茶市场的讯息。

作为老牌茶叶央企,厦茶习惯了凭借固有的优势,比如AT102老枞水仙,在国内外赢得市场。而散装正山小种的研发推出并受热捧,让厦茶管理层更加坚定了企业长期秉持的理念:“既要适应市场需求,还要有专业化做保证,这样才能受到顾客青睐!”

2009年3月,厦茶又推出了罐装坦洋功夫红茶。该茶种是福建省最早在国际茶叶节上获奖的茶叶,但当时市场接受度却不高,长期冷遇使其性价比极高,也能组织到稳定的货源。厦茶顺势将白琳功夫、政和功夫红茶一并研发推出,又推出更高端的罐装正山小种。同时,厦茶迅速出手控盘红茶原料。

突破:在热销中成引领者

2009年,厦茶在各方面已取得了巨大的成功,除了研发上述系列红茶外,公司实验室通过国家资格认可,茶园基地通过国家良好农业示范(GAP)认证,“海堤”商标荣获中国驰名商标认定,专卖店及加盟店也迅速扩张。

同年6月,厦茶推出了自己的金、银骏眉,同样成为代理商当年最喜欢抢的产品。厦茶曾总结,金、银骏眉的推出,改变了 “海堤”在消费者心目中的很多“刻板成见”:一是改变了厦茶高端茶量少、中低端茶占主导的印象,并以此吸引了加盟商;二是首次在媒体上做新品发布,打破了单纯依靠店面、通路营销的局限;三是厦茶开始引领高端红茶风尚,成为红茶市场的引领者;四是进一步领略了高端茶叶市场惊人的消费力,“原来预计到春节前卖完500份限量版金骏眉,却在一个月内售完。”

正当市面上对金骏眉的炒作渐渐疯狂时,厦茶总经理王贵卿却在冷眼旁观,并呼吁业界不要过于跟风热炒,这也成了“海堤红”在相对混乱的红茶市场迅速成为标杆的推动力。王贵卿最为担心的是红茶市场重蹈普洱茶的覆辙,最终损害茶农利益并让消费者失望。作为负责任的央企,厦茶要扭转这种趋势。为此,厦茶红茶研发重点转向“海堤红”,来捍卫福建功夫红茶的品质。之所以用“海堤”命名,就是要拿厦茶五十多年的老品牌,为新品红茶的品质做荣誉担保。

金骏眉的价格暴高、市场出现混乱的苗头,一切都在厦茶管理团队预料之中。此时,厦茶发力主推品质优秀、价格亲民的“海堤红”,让消费者鉴别判断性价比。最初的3个产品 “海堤红”经过4次测试调整,最终定型。到2009年12月,“海堤红”超过传统产品老枞水仙(AT102)成为新的单品销量冠军。

定型:以“海堤红”树红茶标杆

到2010年初,海堤红广获好评,入选“最厦门十大伴手礼”,且是唯一入选的茶叶产品。此时,厦茶又适时推出了“特供海堤红”,在“海堤红”的基础上进一步提升,并在外盒及小袋包装上下工夫,同样得到了茶客的热捧。

据了解,“海堤红”上市一年,单品销售额即突破3000万元,成为红茶领域的实力派又不失尊贵。“海堤红”就像厦茶祭出的屠龙宝刀,初试锋芒,已震撼茶叶市场。

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