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饮茶是纯洁高尚人格的图腾

中国自古便有浅满酒之俗,饮茶讲究浅斟慢饮。若满杯茶递与客人,便有欺客逐客之嫌,谓之不礼或失礼,浅浅一杯茶,反映了宾主之间和谐温馨的情谊。一杯茶,七分满。宜浅泡三开,慢饮细品,以显示文雅与修养。浅斟慢饮,作为一种审美状态,古人是把它作为一定程度、一定分寸来把握的,含有东方中简约、含蓄、宽容、自律的处世哲学。饮茶礼仪之美,可以让人高雅而富有教养。

茶艺是以茶为载体,经茶人和艺人审美加工使二者珠联璧合之产物。它以茶音乐、茶诗画、茶艺表演等多种艺术形式来表现茶对人的思想感情、生活情趣、道德观念和价值观念的影响,是一种对人产生精神鼓动、情感愉悦并具有审美效应等文化功能的艺术。历来的文士茶客对茶进行了出神入化的饮茶活动,吟诗作赋状茶之妙、言茶之功,留下了大量的艺术精品。

在品茗的意境中,人们追求的是和、清、静、寂的根本精神,它能使人跨越时空,摆脱人生烦恼,不为名利所累,在超凡脱俗中享受人生的美丽;饮茶可纯情,君子的人生犹如一杯见底的清茶,平淡而磊落,没有杯来盏去的油腻与嘈杂,更没有世俗势力的虚妄和矫饰,如同茶一样的品味醇正,真切实在。因此,无论在文人士大夫的视野中,还是普通老百姓的民俗风情里,茶都被视为是纯洁高尚人格的图腾。

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