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武夷岩茶-陈年老从水仙

        【品】武夷岩茶–陈年老从水仙
【茶形】条索曲长长短较均
【水品】自煎矿泉水自松涛、蟹眼至鼎沸
【干香】芳气稍含焦香
【湿香】趁热气闻香开始较重的焦香兰花气弱,数十泡后兰花的香甜气十分明显,淡而不腻……
【汤色】深栗红色很象普洱,汤面有茶气
【口感】味醇鲜爽铁观音、香气馥馥。
【叶底】长大单薄色泽较均见红边
【茶记】武夷岩茶,以高香持久、而陈茶的魅力在于饮后留香著名,味道始终柔和。平茶标准
亲和力10%(包含香气与滋味的品尝人自我喜好程度)10
香醇度10%(包括气息与滋味中的香型喜欢程度)10
甘甜度10%(包括甘甜的自始至终的感受以及回甘等等)10
饱和度10%(在茶味充分体现的情况下的饱满程度以及层次感)9
醇和度10%(是茶的纯度、厚度等协调程度的综合体现)8
想像力10%(包括回味等是好茶不可缺少的遐思)8
茶耐力10%(在品质不明显下降的情况下的耐冲泡的次数)8
茶韵味10%(品茶人对茶的风格理解)9
鲜爽度10%(茶叶的新鲜、爽口程度)4
滑顺茶文化度10%(茶汤入口、入喉的滑顺程度)8
外加:
霸王气20%(茶王的风范以及香气滋味的穿透力度)16

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